紅ほっぺ

　相方に帰省土産の「紅ほっぺキャラメル」を頂きました。
　「紅ほっぺ」（品種登録第10371号）という品種は、
　静岡県農業試験場（現・農林技術研究所）で育成。
　果実の中まで赤く、甘味と酸味のバランスが良く、
　こくがあって美味しいイチゴだそうです……キャラメルに
　加工されているので、紅ほっぺ自体の味は、
　想像するのが難しいですけれど、原材料名の欄に
　「いちごパウダー（静岡県産）」の文字が認められます。
　柔らかくて、甘いです。キャラメルがピンク色なのは、
　ビートレッドによるものですが。販売者の「敷島屋」は
　静岡・浜名湖土産の販売などを手掛けており、
　あの「うなぎボーン」も取り扱っているようです。
以前、貰ったうなぎボーンはよく知られた「京丸」製。