くしぼんず

大阪・十三の某店で、と或る物を賞味したい気分の宵。
先月は電話予約しようとして、しばらくいっぱいなので
と断られ、ならば、開店早々に急襲してみようと
押しかけてみたのですが、カウンターは既に満席。
やはり、しばらくは予約が空くのを待つしかない模様。
そこで、オープンしてまだ間近と思われる串焼き・
もつ鍋の「くしぼんず」へ入店してみましたよ。
焼き肉も好きですが、串焼きの方が好ましい夜も
あります。ところが、串焼き店はなかなか無いもので、
思わず惹かれた訳です。元・営業マンからの転職
なのか、折り目正しい店主の接客に背筋が伸びます。
鳥皮や豚バラのたれが最高！　かなり、旨いです。
串焼きの種類がもっと多ければよいのにと感じました
が、もつ鍋も注文したので、無問題。九州産の酒や焼酎をあれこれ呑み比べ、
新鮮なもつを美味しく頂きながら、「鍋プログラム（10）」に数え入れよう、と思い立ち。
追加具材に豆腐、野菜。締めは雑炊セット、デザートにたい焼き。ごちそうさまでした。