幸福飯店

　いつも繁盛していて、入れるかなと足を踏み入れるたび、
　「予約でいっぱいでして」とお断りされてしまっていた
　「幸福（ハッピー）飯店」（大阪市北区堂山町7-16）に、
　その日（9月12日）はようやく入店できました。
　17時過ぎに飛び込んだのが勝因。赤を基調とした
　インテリアやにぎやかな小物が楽しげで、女子人気も
　納得のチャイニーズ・バルです。妙に若々しい紹興酒
　（生原酒）のコップを傾けながら、当日の季節野菜炒め、
　追加でパクチー、上海小龍包、鍋貼（焼き餃子）、青島
　ピータン豆腐、スペアリブの豆鼓蒸し、羊肉の四川風
　炒め、北京風芋入り黒酢の酢豚、中華ちまき、ココナツ
　ミルク花捲包……締めのデザートも2～3品。
何やら思い出せないほど、賞味いたしました。小龍包が肉汁不足だったり、
ちまきの水分が多めだったり、当たり外れは若干あるにせよ、概ね味良し。
ピータン豆腐は、豆腐の上にピータン数切れが載っているタイプではなく、
全体に混ぜる感じで、まろやかな風味が絶妙。他にも気になる豆腐メニューが
多々目につきましたので、また入店できる機会があれば、トライしなくては。