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★ 2018年6月に読んだ本 ★

『トーキングヘッズ叢書(TH Series)No.74』(アトリエサード)
 ……特集内容は「罪深きイノセント」。
中勘太『銀の匙』(新潮文庫)……6月の「二人の読書会」のテクスト。
越後島研一『ル・コルビュジエを見る』(中公新書)
ル・コルビュジエ『伽藍が白かったとき』(岩波文庫)
『角川 短歌 5月号 2018』(角川文化振興財団)
北大路魯山人『春夏秋冬 料理王国』(中公文庫)
『歴史群像4月号別冊[CARTA]2012年陽春号』(学研パブリッシング)
 ……監修は矢島新。仏像制作については他の書籍等で見知っていましたが、
 日本画、浮世絵版画の実際の制作に関する解説が役立ちます。
澁澤龍彦 他『若冲』(河出文庫)
越後島研一『現代建築の冒険』(中公新書)
安藤忠雄『ル・コルビュジエの勇気ある住宅』(新潮社)
コクトー『恐るべき子供たち』(岩波文庫)……マイ・クラシック。
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テーマ : 読書記録
ジャンル : 小説・文学

夏越蕎麦

2018_06_30_夏越し蕎麦 “夏越豆腐”(加えて“晦日豆腐”)のことは、昔から
 しつこく記事に取り上げていましたねえ。6月30日(土)、
 「露天神社」の境内を通って事業所へ向かっていると、
 「夏越しそば」の文字が足を止めました。考えれば、
 年越し蕎麦があるのだから、夏越蕎麦もあるでしょう。
 元々、夏蕎麦秋蕎麦といった区分がある訳で、
 「夏越蕎麦」との呼び方も親和性が高いと思われます。
 大阪市北区西天満の創業・昭和24年、「大阪そば処
 衣笠本店
」が、鹿児島県志布志市の夏蕎麦を限定
 200食で振る舞っていたようです。蕎麦の使用品種は
 「春のいぶき」。夏蕎麦のシーズン終了前に、お店を
 訪ねたいものです。お蕎麦屋さんも頑張っています。

テーマ : 日記
ジャンル : 日記

tag : 年中行事蕎麦

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歌わない詩人、喰えない物書き。
たまに「考える人」、歴史探偵。
フードビジネス・コンサルタント
(自称)。
好きな言葉は「ごちそうさま」。

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