炭や吟蔵

　位置付けとしては、焼き鳥屋さんになるの
　でしょうか？　「虫を食べる植物展」を観に
　行った帰り、大阪メトロ・京橋駅で途中下車。
　国道1号沿いに在る日本酒と炭火焼きの
　お店ですが、おばんざい（創作料理風）が絶妙。
　べたな立ち呑み屋も良いですが、昼日中から
　旨いアテと酒を愉しめれば、気分は上々。
　古民家を改装したと思しき「炭や吟蔵」で
　酔いどれましたよ。“さつま知覧どり”使用の
料理も美味しいですけど、何も考えずに頼んだ「おまかせ8種盛り」が、どれもこれも
一捻りされていて、舌鼓を打たされ、さらに 山うに豆腐、もっちり豆腐……と、豆腐
メニューも抜かり無し。呑んだくれにお薦めなのは、18時まで限定の日本酒飲み比べ
セット。日本地図を見ながら、全国征服したくなりますよ。その日、嗜んだのは「山形
正宗」「ばくれん」「上喜元」（いずれも山形）、「鳳凰美田」（栃木）、「菊鷹」（愛知）、
「磯自慢」「高砂」（共に静岡）、「車坂」（和歌山）、「三光 蛇形」（岡山）、「宝剣」
（広島）、「るみ子の酒」（三重）、「播州一献」（兵庫）……連日15時から営業中。