道頓堀やきそば

　「大阪駅前第1ビル」B2Fに在る
　お好み焼き「とみや」は、ぼくがS
　新聞社で働いていた頃と、雰囲気も
　変わらず、非常に落ち着くお店でして、
　何と、第1ビル（1970）が建つ前から、
　創業者の祖父から数え、3代（50年
　以上）にわたる老舗と聞いています。
　先日（9月27日）、お昼にお邪魔すると、
　お好み焼きをアテに、ハイボール等を
呑んで、“道頓堀やきそば”なるメニューもオーダー。通常の焼きそばもあるのですが、
こちらは極太麺を使用。「日本コナモン協会」（昔、何かの記事で取り上げたように記憶）が、
お好み焼き店と共同開発したメニューとなり、だしを利かせた“道頓堀ソース”が味の
決め手。地ソースなのかな？と若干期待してみたのですが、大手メーカーとのコラボ
は致し方ないとして、「オタフクソース」だと、大阪ではなく広島でしょ！と突っ込み。