橙ポン酢製作所

　半年以上を費やして、リニューアル
　された「ホワイティうめだ」の「泉の
　広場」でして、当分、混雑し続けて
　いるでしょう。新規開店した飲食・食
　物販35店舗の中には、以前からの
　店も含まれるのですけれど、立地や
　内装が替わるだけで、見違えます。
　12月9日（月）は帰るさ、柑橘バル
　「橙ポン酢製作所」に寄りました。
45席は詰め込み過ぎだなあ。敢えて客席のレイアウトを窮屈にすることで、酒場の
猥雑感を出す手はありますが、ちょっと、小洒落た業態＝柑橘バル（関西初出店）
では、何か違う感じ。突き出し（？）に各種柑橘類を供され、オリジナルのポン酢を
作ってくださいと言われてもなあ。串焼きや一品料理等、どれも美味しいのですが、
全体を貫く太い棒のようなものが欲しいかも。橙の生搾りサワーを試した後、熱燗を
並べましたが、散漫な印象を免れず。一軒目や締めに使う分には良いと思います。