INDIGO

　「兵庫県立芸術文化センター」中ホールでの
　落語会の前にお邪魔したのが、カレー&バー
　「INDIGO」（兵庫県西宮市北口町9-8）です。
　バー仕様とはいえ、板の間が広がる開放的な
　造りでして、掘り炬燵にでも足を突っ込んでいる
　ような気分に浸り、“サンボア風カレー”を カツ
　ダブル（900円）で賞味しました。阪神・淡路
　大震災の前まで、阪急・西宮北口駅の南側に
　在った名店「サンボア」のカレーの味を可能な
限り、再現したという触れ込み。1967年生まれの店長が中学2年生に刷り込まれた
そうです。たっぷりのキャベツに酸っぱさの勝ったドレッシング、ぺらぺらのカツ、甘辛い
と言うより“（辛）甘い”ルウ……地域と世代を絞り込んだ攻めの姿勢は、なかなか愉快。