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Taberoux

2021_03_05_「Taberoux」 先月に食べ損ねた名物“とんかつカレー”を賞味しよう。
 セミナーを受ける前の昼食は、「Taberoux」(大阪府
 堺市堺区新町4-22)に入ることを決めていました。
 2017年にオープンした欧風カレー専門店。ブイヨンを
 ベースとしたルウは、最初、甘さを感じますが、後から
 しっかりと辛さも伝えてきます。「インデアンカレー」に
 やや近い感覚でしょうか。ぼくは名物(とんかつカレー)
 に、ラッキョウをトッピングしただけでしたが、アボカドと
 トマトなども追加できました。小雨模様の中、引っ切り
 無しに客が詰めかけてくる人気ぶりは、相変わらず。
 裁判所(大阪地方裁判所堺支部/簡易裁判所)に
 面した立地もありますが、末永く、地元に愛される名店
として頑張ってもらいたいもの(大阪地方裁判所の位置する大阪市北区西天満も、
味のあるカレー店が蝟集していますし)。最寄りの駅は、南海・高野線の堺東です。
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テーマ : ご当地グルメ
ジャンル : グルメ

tag : カレー

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歌わない詩人、喰えない物書き。
たまに「考える人」、歴史探偵。
フードビジネス・コンサルタント
(自称)。
好きな言葉は「ごちそうさま」。

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