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八丁味噌せんべい

春先に帰省していた相方から、4月上旬に頂いた土産物。2018_04_03_静岡土産
別に頂いた「紅ほっぺチョコ」などは明らかに静岡土産
ですが、こちらは文字どおりの愛知県。何故に愛知……?
疑問はさて置き、部屋に籠もって、遅々として進まぬ
同人誌の編集に唸っていると、気がくさくさするので、
冷蔵庫から取り出して、ばりばりと食べ始めるのでした。
八丁味噌風味とはいえ、恐れていたような塩分過多の
印象は薄く、程良い甘さもあって、さくさくとした歯応えも
味わえました。「愛知八丁味噌せんべい」の販売者は
愛知県蒲郡市の「三平本舗」。蒲郡市は東三河地方
と言われても、ぴんと来なかったので、枕元の地図を
広げて見ます。三河湾(~渥美湾)に面した市ですね。
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tag : おやつ

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煎餅だけれど……。

味噌……大豆つながり。
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ぽか

Author:ぽか
通りすがりの夢想家。元(にして最後の)「トーヨー新報」編集人。現在は、一介の編集素浪人?



豆腐業界唯一の全国版専門紙
「トーヨー新報」は、昭和33年(1958)創刊。大豆加工品(豆腐・油揚げ、納豆、豆乳、湯葉、凍り豆腐、もやし等)、こんにゃく、総菜業界をメイン購読者層に、月3回の旬刊紙「トーヨー新報」や業界関連データブック『豆腐年鑑』を発行。平成25年(2013)12月21日号、第1851号をもって終刊に至る。

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