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炭や吟蔵

2018_09_14_炭や吟蔵 位置付けとしては、焼き鳥屋さんになるの
 でしょうか? 「虫を食べる植物展」を観に
 行った帰り、大阪メトロ・京橋駅で途中下車。
 国道1号沿いに在る日本酒と炭火焼きの
 お店ですが、おばんざい(創作料理風)が絶妙。
 べたな立ち呑み屋も良いですが、昼日中から
 旨いアテと酒を愉しめれば、気分は上々。
 古民家を改装したと思しき「炭や吟蔵」で
 酔いどれましたよ。“さつま知覧どり”使用の
料理も美味しいですけど、何も考えずに頼んだ「おまかせ8種盛り」が、どれもこれも
一捻りされていて、舌鼓を打たされ、さらに 山うに豆腐、もっちり豆腐……と、豆腐
メニューも抜かり無し。呑んだくれにお薦めなのは、18時まで限定の日本酒飲み比べ
セット。日本地図を見ながら、全国征服したくなりますよ。その日、嗜んだのは「山形
正宗
」「ばくれん」「上喜元」(いずれも山形)、「鳳凰美田」(栃木)、「菊鷹」(愛知)、
磯自慢」「高砂」(共に静岡)、「車坂」(和歌山)、「三光 蛇形」(岡山)、「宝剣
(広島)、「るみ子の酒」(三重)、「播州一献」(兵庫)……連日15時から営業中。
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テーマ : ご当地グルメ
ジャンル : グルメ

tag : 呑む豆腐

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歌わない詩人、喰えない物書き。
たまに「考える人」、歴史探偵。
フードビジネス・コンサルタント
(自称)。
好きな言葉は「ごちそうさま」。

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