大豆たんぱくの輸入量を読む

5月10日に開催された（社）日本植物蛋白食品協会（尾上秀俊会長）の平成23年度通常総会。その翌日の記者懇談会で、前年度の事業報告が行われている。それを踏まえつつ、財務省『貿易統計』に基づく植物性たんぱくの輸入数量を見てみよう。

『貿易統計』を調べる時に必要なのが、実行関税率表（輸入統計品目表）における5けたの統計番号だ。最新の2011年4月版によると、第2部「植物性生産品」の第11類「穀粉、加工穀物、麦芽、でんぷん、イヌリンおよび小麦グルテン」に分類される「小麦グルテン（乾燥してあるかないかを問わない）」が「110900000」。大豆たんぱくはどうなるか？　

第4部「調製食料品、飲料、アルコール、食酢、たばこおよび製造たばこ代用品」の第21類「各種の調製食料品」に「植物性たんぱく（たんぱく質の含有量が全重量の80％以上で、その成分中、植物性たんぱくの重量が最大のたんぱく質濃縮物のうち、小売用の容器入りにしたもので1個の正味重量が500グラム未満のもの）」があり、植蛋協では、たんぱく含有率80〜90％の大豆たんぱくとして取り扱っている。その統計番号は「210610221」。同様に「その他のもの」（統計番号「210610222」）は、その他の大豆たんぱくとして計上される。第6部「化学工業（類似の工業を含む）」の第35類「たんぱく系物質、変性でんぷん、膠着剤および酵素」のうち、「植物性たんぱくおよびその誘導体」の統計番号は「350400021」。植蛋協によると、これはたんぱく含有率90％以上の大豆たんぱくとして扱われる。

以上を基に、2010年の大豆たんぱくの輸入統計を表にまとめた。2010年の植物たんぱくの輸入数量は3万7,576トンだが、そのうち大豆たんぱくは2万1,169トン。たんぱく含有率80〜90％の大豆たんぱくは、米国からのみ、170トンを輸入した（前年比15.0％減）。その他の大豆たんぱくは米国などから6,327トンを輸入（前年比19.3％増）。たんぱく含有率90％以上の大豆たんぱくは、1万4,672トンを輸入（前年比3.4％減）。たんぱく含有率90％以上の大豆たんぱくについては、米国（4,684トン）よりも中国からの輸入量（9,796トン）が大きく上回っているのが目につく。