ふたご

ぼくの感覚では、徒歩圏内の梅田は
“近所”なのですけれど、淀川を渡る
（西中島）南方などは、ちょっとだけ、
遠出をした気分になってしまいます。
ランチをどこで取ろうか、と迷うくらい、
夜間営業を20時で仕舞う分、昼呑みに
作戦変更した居酒屋や飲食店の多い
こと……まぁ、そうなるよねえ。喰種に
なった訳ではないけれど、肉を喰いたい
モードだったので、大阪焼肉・ホルモン「ふたご」
西中島南方店を初利用。値段半分・量半分が
コンセプトのようですが、比較対象は高級焼き肉店かな。
半額というほどの安さは感じませんが、その分、肉質は上々。
一押しだと薦める“ふたご盛り”などを注文して、ぼちぼちと
白ワインを傾けます。メニューにトングのマークが付されている
肉はスタッフが焼く――というスタイルだけれども、結局、全部、
店員さんが世話してくれましたねえ。客数を制限せざるを得ない
この緊急事態宣言下のせいか、ユーザーとの距離感を縮めよう
というお店のスタンスなのかは不明として、無理して話に噛もう
とするのは事故の元だから、相手を見た方がよいですよ、と。
昔の頑固親爺の営むお好み焼き屋さんで、「客は手を出すな！」
と、焼き方指南を受けるような索漠感も覚えたくはありませんし。
気無しに頼んだヤンニョン（薬念）カルビは、たれに漬け込んで
あるのですが、肉の部位自体としてはカッパ（牛の外腹）と聞き、
「知里登里」を思い出しました。店長は東京で修業していたとも
話し、なるほど、逆輸入だから、大阪焼肉（ホルモン）なのか、
と一人合点。何だかんだ言いつつ、随分と呑み喰いして大満足。