中之島～待兼山

12月3日（金）午前中、「北区ぶらぶら 2021」
第4回（12月10日）の下見を行いました。京阪・
なにわ橋駅の1番出口に集合。中之島の芸術と
文化の拠点を巡ろう、という趣旨で、美術館等は
普段から利用しているので、死角無し（たぶん）。
「アートエリアB1」、「こども本の森 中之島」、
「東洋陶磁美術館」、「大阪市中央公会堂」、
「大阪府立中之島図書館」、「中之島フェスティバル
タワー」、「中之島香雪美術館」、「国立国際美術館」、
「大阪市立科学館」、「大阪中之島美術館」、「大阪
国際会議場」――京阪・中之島線のなにわ橋駅から
中之島駅までの間を踏破しました。橋があれば満足な
ぼくですから、チェック・ポイント間を黙々と歩くだけの
ルートも、全くの無問題。「リバーサイドビルディング」の
外壁は改修中かな。「中之島ダイビル」2Fの四川料理
「御馥（イーフー）」で昼食後、豊中市へ向かいます。
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「大阪大学総合学術博物館（＝待兼山修学館）」での
第15回特別展「乙女文楽 ―開花から現在まで―」を
観覧。近代大阪に生まれた女性一人遣いの人形浄瑠璃、
乙女文楽の衣装等を中心に、その歴史と現在が紹介されて
いました。乙女文楽は昭和初期に大阪で誕生。神奈川県では
現在も活発に、乙女文楽の伝承活動が行われているそうです。
近隣での公演が行われいるようであれば、是非とも鑑賞したいもの。
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夕方17時30分からは、待兼山の西麓に位置する
割烹「cob」（大阪府豊中市待兼山町21−5、
ハイツ石橋1F）で、コースの予約を入れていました。阪大坂の下に、小洒落た料理店が在ったこと
にも驚きですが、居心地については、少しばかり、
警戒。心配をよそに、緊張感を強いられることも
なく、穏やかで、寛げるスペースでございました
（男性客は、ぼく1人という状況でしたけれども）。
ぼくの狙いは“塩おでん”一択。醤油を使用せず、
だしと塩のみで味が調えられ、厳選されたタネが
供されます。おまかせコースの2品以外に、大根
（黒ゴマみそ）やロール白菜などの塩おでんも
追加注文しました。生ビール（ハートランド）の後、
菊正宗を呑んでいます。「割烹」と謳っています
が、敷居は高くなく、絶妙な創作料理の数々を
カジュアルに提供してくれる優良店でありました。
「おでんプログラム（23）」に計上。なお、季節の
おまかせコース（冬）のお品書きは以下のとおり。
　・カリフラワーのムース
　・お造り盛り合わせ
　・塩おでん　カキチーズ巾着
　・塩おでんぶり大根
　・鰆の青森ヒバ経木焼き
　・牛ロースステーキ　フォアグラみそ
　・帆立とカブの炊き込みご飯
　・塩こぶアイスもなか　ミルクアイスとりんごキャラメル