かね又食堂

中津で行きつけのスポットが解体工事中
と知り、何とも遣る瀬無い気分に陥って
いますけれど、歩いて数分の「かね又
食堂」（大阪市北区黒崎町12-15）も
最近、閉店していたようです。77年間
営業していたということは、戦後すぐの
開業だったのですね。S.E. に手伝って
もらい、天満（天神橋4丁目）にぼくの
荷物を運び入れてきたのが、1996年
8月8日で、本格的な引っ越しはそれ以降。
同年内に近場の名店探索で、「かね又食堂」を利用しました。
シチューうどんを注文し、ホワイト・ソースとは無縁の、独特の
シチューの解釈（＝洋風の肉吸い）に驚かされましたが、
後に日本における西洋食の受容の歴史などを学んで、腑に
落ちたものです。あれから30年弱。もう一度、食べたかったな。