「ぼたん亭」再訪

　2月21日（火）、昨年に続いて丹波篠山へ向かいました。
　「ぼたん亭」で、牡丹鍋を頂こうと既に予約済みです。
　JR丹波路快速に乗って篠山口へ。神姫バスに乗り換え、
　（今年はバス停を間違えることなく）二階町で降車。
　ものごっつい猪のオブジェに出迎えられて入店します。
　玄関口や店内にも、うり坊の剥製が飾られていますが。
　肉の種類は当日選んでOKでして、並肉とロース肉の
　ミックス肉の牡丹鍋を注文しました。腿肉など並肉を
　追加で注文し、地元のお酒「鳳鳴」を燗で頂きました。
　昨年もJRで大阪から兵庫県篠山市への道中、
　車窓から見える光景に雪がちらついていましたが、
　今回も市中で粉雪に見舞われてしまい。
寒の戻りか、冷え込みます。そんな寒さの中、特製の栗入り味噌で
ぐつぐつと煮込まれた猪肉の美味しいこと。居心地も良く、冬の年中行事になるかも。